11 août 2009
Les Bellugues
{ Au Milieu des bambous }
Le cadre idyllique au milieu des bambous géants, une ancienne filature. (hôtel avec piscine) Clique Là
Kir à la châtaigne, tapenade et pain grillé, verrine "brandade de morue sur un lit de poivrons rouges".
Les entrées, salade aux écrevisses ou salade exotique ou assiette de charcuterie de la région (caillette à la viande et terrine aux marrons) :
Canette aux cèpes, sauce à la châtaigne, pélardon à l'huile d'olive et dessert :
Crème brûlée "maison" au miel de châtaigner (moi, j'adore la châtaigne !!)
Heureusement, on nous a servi le "trou cévenol"
(glace et liqueur de châtaigne) !!!!
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